Pratos mais conhecidos no Porto

Portugal tem uma das gastronomias mais ricas do mundo. Caso venha visitar o Porto . É no Porto, apesar de bastante conhecido pelos vinhos, onde podemos encontrar excelentes pratos tradicionais que se destacam. Alguns deles são as Tripas à moda do Porto e a Francesinha. No entanto, existem outros que não pode deixar de comer, como: o caldo verde e o bacalhau à Gomes de Sá.

No que toca a doces, Portugal, tem uma grande variedade de doçaria. Bastante procurado no Porto estão: Papos de Anjos (doce de ovos), Pães de Ló e os Doce da Teixeira.

Tripas

Este guisado de miúdos, feijão, linguiça, legumes e ervas, está na origem do apelido dos Portuenses: tripeiros. Segundo consta, já se come as tripas desde o tempo dos descobrimentos. Aquando da preparação da expedição a Ceuta e com o objetivo de apoiar o infante D. Henrique, este prato foi feito através de "restos" de outros pratos e tornou-se num dos mais tradicionais da cidade.

                                                                    Créditos: Solteiros contra casados

Francesinha

A Francesinha é também um prato típico da cidade do Porto  que se resume numa sanduíche com carne de vaca, linguiça, salsicha fresca, fiambre, queijo e molho. Há muitas formas de fazer uma francesinha e podemos ver este facto em certos restaurantes, pois, alteram a carne ou mesmo alguns temperos mas no fundo o que importa é o molho.

Relativamente ao seu nome, diz-se que está relacionado com o "croque monsieur" francês, uma sanduíche quente mas sem carnes e molho. A intenção era adequar este prato à gastronomia portuense, "amante de comidas quentes e paladares fortes". 

Créditos: webraga

Papos de Anjo

Este doce de ovos é um dos muitos doces que fazem parte da tradição gastronómica. É contudo bastante doce e por isso deve ser acompanhado por um bom vinho do Porto.

Créditos: Pinterest

Doce da Teixeira

É um doce regional da zona Norte, principalmente na região do Douro.

Conhecido por muitos pelo nome de intruso ou metediço., este doce é maioritariamente apreciado pelos mais velhos. Apesar e não ser muito doce, contem um sabor intenso e característico, graças ao limão e, em certos casos, a canela.

Créditos: Receitas moulinex

"Venha visitar o Porto, e leve um bom Vinho do Porto consigo." 

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